治一郎のロールケーキ2020.08.24 update

北海道産の濃厚な原乳から仕上げたたっぷりのクリームを、
「治一郎のバウムクーヘン」と同じ素材の生地で巻いたロールケーキ。

治一郎のロールケーキ

特定原材料7品目
卵・乳・小麦

保存方法
要冷蔵

治一郎のロールケーキ
本体価格1,200円(税込価格1,296円)

長さ約16cm

治一郎のロールケーキ

「治一郎のバウムクーヘン」と同じ素材から仕上げたスポンジ生地

バウムクーヘン同様、厳選された原料を使用。
ロールケーキ用に配合調整した生地を、
職人が均質に混ぜながら一つ一つ慎重に型へ流し込んでいきます。
一つのオーブンで一度に焼けるのは12個分。
やわらかくしっとりした食感に焼き上がっているか、
人の目で細心の注意を払います。

治一郎のロールケーキ

ミルク感が引き立つ、ほどよい甘さの生クリーム

北海道産ならではの濃厚な原乳から仕上げた生クリーム。
味のアクセントに練乳を加えて甘さを調整し、
甘すぎず、濃厚なミルク感を味わえる絶妙な配合に仕上げました。

こだわりのスポンジ生地と相性抜群のクリームをたっぷり塗り、
職人の手で一本一本丁寧に巻き上げていきます。

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