オーガニックワイン特集!2020.09.11 update

皆さん、こんにちは!

ワインショップ・エノテカ南町田店の安田です。

最近は暑かったり、急に雨が降ったりとなかなかお出かけをするのも大変ですよね。
そこで嫌な天気も気分も晴れてしまうような、美味しいワインのご案内です!

只今当店ではオーガニックフェアを開催中です!
その中からいくつかのオススメワインをピックアップして、お伝えさせて頂きます。

また一緒に様々な食材も入荷されましたので、ペアリングもご紹介したいと思います!

オーガニックワイン特集!

まずご紹介いたしますのは、スペインの赤ワイン「3055 メルロ・プティ・ヴェルド」と
「ポルチーニ茸のパッパルデッレ トリュフオイル付」です。

フレッシュかつスパイシーでバランスの良いボディーと
ポルチーニ茸とトリュフの高級感溢れるお味は、より一層お互いの旨味を引き立ててくれます。

また、パスタは茹でたお湯がそのままソースになり簡単に本格的なイタリアのお味が楽しめる画期的な商品で、
ご自宅用だけではなくワインとセットでプレゼントもされる人気の商品となっております!


(ワイン)3055 メルロ・プティ・ヴェルド ¥2,400(税抜)
(パスタ)ポルチーニ茸のパッパルデッレ トリュフオイル付 ¥1,200(税抜)

オーガニックワイン特集!

次にご紹介いたしますのは、チリの白ワイン「ラス・ムラス・ソーヴィニヨン・ブラン・レゼルヴァ」です。

とても爽やかな飲み心地となっており、フルーティーながらもキレが良いので、
暑さもまで続く今の季節にピッタリのワインです。

また、こちらのワインにオススメなのが、「有機ハーブソルト」でございます。
イタリアの海塩に9種類のハーブがミックスされた、様々なお料理に使える万能ハーブソルトです。

ワインと共に椎茸やナス、ズッキーニなどのお野菜を焼き上げて
味付けこちらを振りかけていただくだけで食欲の秋にぴったりのオススメのペアリングになります!


(ワイン)ラス・ムラス・ソーヴィニヨン・ブラン・レゼルヴァ ¥1,800(税抜)
(ハーブソルト)有機ハーブソルト ¥950(税抜)

オーガニックワイン特集!

お次はイタリアのロゼワイン「ロゼ・デル・ボッロ」でございます!

見た目も味わいも洗練された仕上がりとなっており、生き生きとした酸が全体を整えるエレガントな一本です。

こちらと合わせるのは「有機トマトたっぷりソース」でございます。
収穫されて24時間以内のトマトをすぐにソースに加工することで、トマト本来のフラッシュさを存分に味わえます。

幅広いお料理とお楽しみ頂けるロゼですが、特にこのトマトソースを使ったラタトゥイユとの相性が抜群でございます!


(ワイン)ロゼ・デル・ボッロ ¥2,400(税抜)
(トマトソース)有機トマトたっぷりソース ¥850(税抜)

オーガニックワイン特集!

どちらも生産者のこだわりが詰まったワインと食材でございます。是非ご賞味くださいませ!

スタッフ一同皆様のお越しを心よりお待ちしております。

※飲酒は20歳になってから。
※飲酒運転は法律で禁止されております。
※妊娠中及び授乳中飲酒は、胎児・乳児に悪影響を与える場合がございます。

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