ヤナカコーヒーコロナウイルス感染症による緊急事態宣言に伴い、
当面の間、グランベリーパークは臨時休業しておりますがヤナカコーヒーは営業しています。
こんにちは！
スタッフ江田です。
ヤナカコーヒーはご注文ごとに生豆から焙煎するコーヒー豆専門店です。
鮮度を大切にした焙煎したてのコーヒー豆をお届けします！
本日は新商品のご案内です！
☕️『サクラロサード』コロンビア☕️
3月に販売予定だった期間限定のお豆がようやく入荷されました！
心地よい酸味と甘味。
コロンビア南部のウィラ地方。
高い標高と険しい斜面。
希少なピンクブルボン種。
JAS有機栽培認。
ロースト７
(シティロースト)
酸味●● 苦味●●
コク●●● 風味●●●
品種：ピンクブルボン種
生産国：コロンビア
精選方法：ウォッシュド
栽培標高：1,600～1,800ｍ
100g 890円
200g 1,690円
300g 2,400円
400g 3,020円
500g 3,560円
まだまだ緊急事態宣言下、外出を控え、おうち時間が長いと思います。
少しでも息抜きに、おうち時間が豊かになれるコーヒーを。
コロンビア南部 ウィラ地方の豆。
アンデス山脈の山々を源にしたマグダレナ川が深い谷を作り、
その斜面が歴史あるコーヒー産地として有名です。
1,800ｍにも達する高い標高と斜面に降り注ぐ明るい光。
自然の力を十分に蓄えた肥沃な土壌など、高地産アラビカコーヒーを代表する産地です。
ヨハン ヴェルガラ農園は16haのほとんどに淡く赤いピンクブルボン種を栽培し、
昔ながらの発酵槽や水路を使用した精選方法を守りながら、恵まれた栽培環境を
生かした有機栽培が行われています。
人が歩くのもやっとの急斜面に広がる自慢の農園は、日照と雨量のバランスが良く、
風味特性に優れつつも繊細な植生を持つこの品種にとっては、
安定した収穫が見込める栽培条件が揃っています。
マスカットに似た明るい香り。
サクランボを思わせる風味、心地よい酸味と甘味。さらにJAS有機認証コーヒー。
通常コーヒー豆の焙煎は
1種類につき10分～15分ほどでお渡しが可能ですが、
混雑状況によりお待たせしてしまうこともございます。
数種類オーダーご希望のお客様は、
お買い物の最初に当店にお立ち寄り頂き、
お帰りの際にお受け取りをお勧めいたします。
また、お急ぎのお客様のために少しではございますが、
当日に焙煎をしました焼き豆をご用意いたしております。
レジ横にて販売致しておりますので
お急ぎのお客様は是非焼き豆もご活用くださいませ。
皆様のお越しをお待ち致しております！
