ヤナカコーヒー東京都が発表しているガイドラインを遵守したうえで、
感染防止対策を徹底し、営業時間を短縮して10時～19時迄営業しております。
こんにちは！スタッフ江田です。
ヤナカコーヒーはご注文ごとに生豆から焙煎するコーヒー豆専門店です。
鮮度を大切にした焙煎したてのコーヒー豆をお届けします！
本日は新商品お豆のご案内です！
【ブルーマ コバン グァテマラ】
フローラルな香り。 赤ワインの様 な質感の高い重厚なボディ。
心地よい 柔らかな酸味。 有機肥料と自然の森を そのまま生かしたアグロフォレストリ
一農法の有機認証コーヒー。
ロースト７
(シティロースト)
酸味● 苦味●
コク●●● 風味●●●
品種：Anacafe14
生産国：グァテマラ
精選方法：ウォッシュド
栽培標高：1,300～1,400ｍ
100g 850円
200g 1,610円
300g 2,290円
400g 2,890円
500g 3,400円
ブルーマ コバン グァテマラ
コバン(産地名)の霧
グァテマラ中央部にあるコバン地区。
カリブ海からの湿度の高い風により霧と小雨が多く、緑豊かな環境。
この地区にあるセキュアチル農協ら環境保全のためにアグロフォレストリー農法を取り入れコーヒー栽培を行っています。
これは大規模な森林破壊をともなうプランテーション農法とは対極の、極力自然の森を排除しない自然農法です。
農園の中には豊かな森やコーヒー以外の作物等を栽培され、農薬な化学肥料を使用しない循環型の生態系が維持されています。
フローラルな香り。
赤ワインの様な質感の高い重厚なボディ。
心地よい柔らかな酸味。
ヤナカコーヒーではドリンクのテイクアウトもできます。
本日のコーヒー(ホット、アイス) ¥280〜
ミルクコーヒー(ホット、アイス) ¥330〜
アイスコーヒーはイタリアンローストのお豆を使用。
疲れてる時は、ガムシロップを入れて甘めに。
苦味が苦手な方には、ふわふわのフォームドしたミルクが入ったミルクコーヒー、
カフェオレもオススメです！
30種類以上あるお豆の中から日替わりで1種類ご用意しております。
どのお豆を購入しようか迷われている方はまず、
ドリンクメニューをお召し上がりいただいて
ご検討いただくのも良いかと思います！
通常コーヒー豆の焙煎は
1種類につき10分～15分ほどでお渡しが可能ですが、
土日祝日は大変混雑が予想されます。
混雑時には1時間ほどお待たせしてしまうこともございます。
数種類オーダーご希望のお客様は、
お買い物の最初に当店にお立ち寄り頂き、
お帰りの際にお受け取りをお勧めいたします。
また、お急ぎのお客様のために少しではございますが、
当日に焙煎をしました焼き豆をご用意いたしております。
レジ横にて販売致しておりますので
お急ぎのお客様は是非焼き豆もご活用くださいませ。
皆様のお越しをお待ち致しております！
