いちびこ東京都のまん延防止等重点措置の適用を受け、グランベリーパークでは
お客様ならびに従業員の新型コロナウィルス等の感染予防及び感染防止のため、
営業時間を短縮しております。
みずみずしくてフルーティーな「夏いちごスイーツ」を発売いたします🍓🌴
第一弾として、「#夏いちごのストロベリーサンド 」「#夏いちごのビスキュイ 」が登場します✨
「#夏いちご 」とは、夏に収穫される希少ないちご。甘酸っぱくて香りが濃厚な「冬いちご」に比べて、酸味がやや強く、みずみずしくて後味すっきりフルーティーな味わいが特徴です。
そんな「夏いちご」の特徴を生かした爽やかなスイーツに仕上げました☺️
🍓夏いちごのストロベリーサンド
¥702(テイクアウト) / ¥715(店内飲食)
酸味がやや強く、みずみずしくてフルーティな「夏いちご」を使用し、いちごの酸味と相性のよいとろける濃厚クリームを使用することで、いちご、クリーム、スポンジの三位一体のおいしさが楽しめます。
※「いちごのショートケーキ」は、夏いちご期間は販売休止となります。12月頃、販売再開予定です。
🍓夏いちごのビスキュイ
¥702(テイクアウト) / ¥715(店内飲食)
中はふわっと、外はホロホロ食感のメレンゲを合わせた生地に、カスタード、生クリーム、ごろっと「夏いちご」をサンドしました。 酸味がやや強く、みずみずしくてフルーティーな「夏いちご」 に合わせて、カスタード、生クリームの配合を変更し、甘味と酸味をバランスよく仕上げました。
