ヤナカコーヒーコーヒー豆の専門店 ヤナカコーヒー南町田グランベリーパーク店です、
ヤナカコーヒーはご注文ごとに生豆から焙煎するコーヒー豆専門店です。
鮮度を大切にした焙煎したてのコーヒー豆をお届けします。
こんにちは！スタッフ江田です。
本日は再入荷のお知らせです😊
【マリカ ファイブ タイプス /ケニア】
ケニア中央部の5つの地区から現地のカップテスターが
カップ基準で買い付けたコーヒー。
芳醇な香り、イチジクやマンゴーなど多層的風味。
余韻の長い後味。
ロースト：８
(フルシティロースト)
酸味：● 苦味：●
コク：●●● 風味：●●●
標高：1,750-1,900ｍ
精選：ウォッシュド
品種 :SL28、SL34
100g 850円
200g 1,610円
300g 2,290円
400g 2,890円
ケニアは赤道直下の国ながら熱帯気候の沿岸部と違い、内陸部の
ほとんどが標高1,100～1,800mの高地でサバンナと呼ばれる
高原地帯が広がっています。
年間の平均気温が20℃前後と安定しており、
コーヒーの栽培に非常に適した環境です。
ケニアにおけるコーヒー栽培は19世紀の植民地時代に
イギリス人により始められ、現在では輸出総額の40％を
占める重要な輸出産品です。
生産者の70％は小規模な生産者ですが、栽培、精選、
オークションにより、販売を一貫して組合組織が管理しており、
価格の維持と品質の上に非常に重要な役割を果たしています。
このコーヒーはケニアの農協に所属するベテランカップテスターの
Geoffrey MaIika氏が5つの地域から味覚基準で選んだコーヒー豆です。
ヤナカコーヒーではドリンクのテイクアウトもできます。
本日のコーヒー(ホット、アイス) ¥330〜
ミルクコーヒー(ホット、アイス) ¥380〜
30種類以上あるお豆の中から日替わりで1種類ご用意しております。
どのお豆を購入しようか迷われている方はまず、
ドリンクメニューをお召し上がりいただいて
ご検討いただくのも良いかと思います！
通常コーヒー豆の焙煎は
1種類につき10分～15分ほどでお渡しが可能ですが、
土日祝日は大変混雑が予想されます。
混雑時には1時間ほどお待たせしてしまうこともございます。
数種類オーダーご希望のお客様は、
お買い物の最初に当店にお立ち寄り頂き、
お帰りの際にお受け取りをお勧めいたします。
また、お急ぎのお客様のために少しではございますが、
当日に焙煎をしました焼き豆をご用意いたしております。
レジ横にて販売致しておりますので
お急ぎのお客様は是非焼き豆もご活用くださいませ。
皆様のお越しをお待ち致しております！
