ヤナカコーヒーおはようございます！
コーヒー豆の専門店 ヤナカコーヒー南町田グランベリーパーク店です
ヤナカコーヒーはご注文ごとに生豆から焙煎するコーヒー豆専門店です。
鮮度を大切にした焙煎したてのコーヒー豆をお届けします☕️
本日ご紹介する商品は、深煎り急冷アイスコーヒーにピッタリのユンガスグリーンバレー/ボリビアです！
深煎りにしてお飲み頂くと、香りの高さとスムーズな飲み口かつ、スッキリした苦味が特徴的です。
ストレートでの相性が非常に良く、ユンガスグリーンバレーの良さをご堪能頂けるかと思います！
まだまだ汗ばむ季節に、是非一度お試し下さいませ！
他にも急冷アイスコーヒーに向いている豆や、お客様の味のお好み(酸味が好き、苦味が好きなど簡単なもので大丈夫です！)に合わせて、ご提案も致します！お気軽にスタッフにお声かけ下さいませ。
【ユンガスグリーンバレー/ ボリビア】
ロースト ７
(シティロースト)
標高：1,700～1,800ｍ
精選方法：ウォッシュド
※フェアトレード商品
酸味：●●
苦味：●●
100ｇ ￥820
200ｇ ￥1,550
300ｇ ￥2,210
400ｇ ￥2,780
500ｇ ￥3,480
ヤナカコーヒーオススメ！
急冷アイスコーヒーの作り方(一杯分)
①氷をたっぷり入れたサーバーに約13～15gのコーヒー(粉)をセットする。
その他アイスコーヒーに関する詳しい内容(焙煎具合、挽き方などはスタッフまで♪)
②85～90℃のお湯を数回に分けて、注ぎ、約100mlのコーヒーを抽出する。
2倍の濃さになるように通常よりもお湯を少なめに抽出するのがポイント！
③サーバーを回してコーヒーをしっかり冷やす。
氷が溶けなくなるまで、しっかり冷やします。
④氷入りのグラスに注いだら、完成！
(急冷したことで、本格的な味わいに。後は自分のお好みで量を調節して楽しんでください！)
アイスコーヒー用の豆でなくても、ヤナカコーヒー店なら焙煎の深さを自由に指定できますので、
普段ホットで飲まれているコーヒーも深煎りに指定すれば、美味しいアイスコーヒーが作れます。
是非お楽しみください！
