メゾンジブレーサヴァラン・スクエル・マイス🌽
7/1からパティスリーウィーク2024が始まりました！
ダイナースクラブ フランス パティスリーウィークは2021年に誕生したフランス菓子の祭典です。
2024年のテーマは『サヴァラン』！！
『サヴァラン』とは、フランスの美食評論家プリヤ＝サヴァランに
敬意を表して名付けられたデザートです。
リング状に焼いた記事に、ラム酒やアルマニャックなどが入っているシロップを染み込ませた大人のスイーツ🤍
メゾンジブレーからは、旬のとうもろこしを使用したサヴァランからスタートします！🌽
コーン茶、タヒチバニラ、ラム酒のシロップをたっぷり染み込ませたサヴァラン生地に、とうもろこしのブリュレとキャラメルチョコレートクリームを重ねました。
トップには最高級生クリーム「ソワニエ」を絞り、
ミニサヴァラン、とうもろこし、キャラメル、ポップコーンで
デコレーション。
すくって食べるサヴァラン仕立てです✨️
