ヤナカコーヒーおはようございます！
コーヒー豆の専門店 ヤナカコーヒー南町田グランベリーパーク店です。
ヤナカコーヒーはご注文ごとに生豆から焙煎するコーヒー豆専門店です。
鮮度を大切にした焙煎したてのコーヒー豆をお届けしています！
再入荷商品のご紹介です！
【 マンデリン トップオブリントン / インドネシア】
マンデリンらしいバターを思わせる滑らかなボディ。ハーブ、紅茶の様な風味。黒糖に似た後味。
世界最大のカルデラ湖トバ湖周辺にある最高のテロワールで収穫されたリントンマンデリン
英語表記： Mandheling Top of Lintong Indonesia
名称： 産地名
エリア Asia Oceania
ロースト： ⑧ Full City Roast
味覚： 苦味 ●●● 酸味 ●
品種： Sigarar Utang/Jember
農園名： 複数の小規模農家
標高： 1,200～1,400m
プロセス： Wet huling
100g 950円
200g 1,800円
300g 2,560円
400g 3,230円
500g 4,030円
"今やスペシャルティーコーヒー市場で不動の人気を誇るリントン・マンデリン。 その特有のカップ品質は、世界最大のカルデラ湖であるトバ湖を生んだ古代の地殻活動の影響を強く受けた火山灰質の土壌と、そのトバ湖が生み出す特有の冷涼な気候により生み出されます。
ギリンバサやスマトラ式と呼ばれる精製方法が、その特徴をさらに際立たせると言われています。また近年の気候変動やハイブリッド品種の繁殖により、上質なリントンマンデリンは、その希少性を増しています。
周辺にすむバタク族により伝統的なコーヒー栽培は地道に受け継がれています。最高級原料の産地を知り尽くしたサプライヤーと緻密な品質管理を可能にする輸出業者により生産される最高のテロワールによるリントンマンデリンです。
皆様のご来店お待ちしております！
