イーエムディーエム ティールーム皆さま、こんにちは🌿
EMDM ТEAROOMは、世界中から選りすぐりのフードを集め、身体にも地球にもやさしいものをセレクトしております。
食べること自体がサステナビリティにつながる「EMDM」のフードは、自分へのご褒美、大切な方へのギフトに最適なアイテムです✨
本日は【YOKACHORO FOOD BASE】(ヨカチョロフードベース)のご紹介✨
ひと匙で味が整う万能発酵調味料です🌿
今までは使い道のなかった間引きや摘果等の作物、流通に乗せにくい規格外品などを活用。
食材は農薬・化学肥料を使わず育てられたものを中心に、
瓶詰・缶詰も調味料は天然醸造のものを使用し、 食品添加物は一切使用しておりません。
「手仕事」で「ホンモノであること」を大切にしており全てが手作業です。
野菜と炒める、スープにひと匙入れる、料理に添えたりつける…
それだけでいつもの料理が特別に❇️
●淡路島なるとオレンジのホットソース
1080円(税込)
淡路島の在来種である、なるとオレンジ🍊
ジャマイカにはかかせない唐辛子、スコッチボネット🌶️
サルサソースの代わりに。
焼いたお肉やピザにつけて。
カレーの辛み足しに後がけも◎
納豆ご飯に入れてもよく合います✨
その他にも季節の食材を使ったこだわりの万能発酵調味料をご用意しております。
この機会にぜひ一度お試しください。
EMDM ТEAROOMは、ギャザリングマーケット内にございます。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております🌿
