イーエムディーエム ティールーム皆さま、こんにちは🌿
EMDM ТEAROOMは、世界中から選りすぐりのフードを集め、身体にも地球にもやさしいものをセレクトしております。
食べること自体がサステナビリティにつながる「EMDM」のフードは、自分へのご褒美、大切な方へのギフトに最適なアイテムです✨
【糸おやつのおみせ】ジャム🍓🫐🍋
完全無添加で安心。
ジャムに不可欠な砂糖は北海道産の甜菜糖。素材本来の味や個性を活かした季節感あふれたオリジナルジャム。
安全且つ、美味しいジャムです。
「霧がかかるころに」
【ブルーベリーと白いちじくのジャム 】
ひとつひとつ手摘みされた完熟ブルーベリー🫐
三次と大崎上島、それぞれの豊かな自然に育まれた旬の恵みです。
農薬を使わず自然農法で丁寧に育てられた実は、力強い甘みと爽やかな酸味がぎゅっと詰まった果実。
そこへあわせたのはイタリアの赤ワイン🍷「ランゲ・ネッビオーロ」に一晩以上じっくりと漬け込んだ白いちじく。
トルコ産の白いちじくは、皮がうすくやわらかく自然な甘さが特徴の有機のものを使用。
「ネッビオーロ（Nebbiolo）」の語源は、イタリア語 で"霧"を意味する「ネッビア (nebbia) から来ていると言われています。
秋が深まり、街が静かな霧に包まれる頃に収穫される華やかで奥深い味わいが特徴のワイン🍷
一口食べると、ワインを纏った白いちじくの上質な甘みが口いっぱいに広がります。
朝摘みブルーベリーのフレッシュな甘酸っぱさと、ワインの芳醇な香りを纏った白いちじくが合わさり奥深い味わいのジャムです✨
ふたつの果実の深みが溶け合う、少し大人な味わい。
夜の贅沢なひとときにぜひお楽しみください。
1,404円(税込)
EMDM ТEAROOMは、ギャザリングマーケット内にございます。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
