ワインショップ・エノテカ皆様こんにちは！
ワインショップ・エノテカ南町田店の佐藤でございます。
30℃を超える、うだるような暑さの日が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。
夏休みも近づき、南の島や地中海へバカンスへ行きたくなってきますね。
ところで、ヨーロッパではバカンスのお酒と言えばロゼワインだということをご存知ですか？それもそのはず、ヨーロッパの方々がバカンスで訪れることの多い地中海沿岸はロゼワインの銘醸地なんです！日本では春先のイメージが強いロゼワインですが、フランスでは夏のお酒の代表格として幅広い年代に楽しまれているんです。
キリリと冷やして爽快に楽しむのも、ゆっくりと時間をかけて温度が上がるにつれて広がる香りを楽しむのも、幅広いお食事に合わせて様々な楽しみ方ができるのがロゼワインの魅力です。
そんなロゼワインを、おすすめの楽しみ方と併せてご紹介いたします！
◎2022 カラフリア/トルマレスカ(イタリア)
2,750円(税込)
アドリア海を目の前に臨む標高わずか15mの場所に位置する畑のブドウで造られた、ジューシーでフルーティーなロゼワイン。潮風を感じるかのような爽やかさと、白桃やイチゴ、さくらんぼのようなぎゅっと詰まった果実味がグッドバランス。エノテカスタッフの中でも常に人気のあるロゼワインです。
冷やしすぎずに果実味を際立て、帆立や海老、蟹など魚介を使った冷製カッペリーニと合わせると、あっという間におうちがレストランに！魚介の旨味とフレッシュな果実味が互いに引き立て合う、暑い夏を優雅に楽しむペアリングです。
◎2021 バイ・オット・ロゼ/ドメーヌ・オット★(フランス)
3,630円(税込)
ロゼワインは中華料理などアジア系のお食事に合わせても美味しく楽しめるんです！こちらのトマト焼売に合わせたのは南フランス、プロヴァンス地方のロゼワイン。スッキリとした柑橘系の味わいにふわりと重なる甘やかなスパイスのニュアンス、そしてロゼワインならではのボリュームが、中華料理の濃いめの味わいに寄り添います。
こちらはお肉の油分を爽やかに切ってくれるよう、キリリと冷やして召し上がるのがおすすめです！
この他にも、ピリ辛系のお料理やBBQのようなお肉にまで、幅広く合わせられるロゼワインを多数ご用意しております。今年の夏はロゼワインでバカンス気分に浸ってみませんか？
これまで飲んだことが無い…という方にもピッタリの1本をご紹介いたしますので、ぜひご来店をお待ちしております！
※商品数量に限りがあるものもございます。売り切れの際はご了承下さい。
※飲酒は20歳になってから。
※飲酒運転は法律で禁止されています。
※妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響を与える恐れがあります。
