ヤナカコーヒーおはようございます！
コーヒー豆の専門店 ヤナカコーヒー南町田グランベリーパーク店です！
ヤナカコーヒーはご注文ごとに生豆から焙煎するコーヒー豆専門店です。
鮮度を大切にした焙煎したてのコーヒー豆をお届けしてます！
☆新商品☆
モカ アルシレフィサG1 /エチオピア
名称： 産地名
グレード： Specialty
ロースト： ⑥ Dark Roast
味覚： 苦味 ‐ 酸味 ●●●
品種： 在来種
農園名： 複数の小規模農園
標高： 2,100m
プロセス： Washed
クリーンでレモンの様な明るい香り。仄かな甘み。心地よい風味と爽やかな酸味。
手つかずの自然が残る森の様な栽培環境。638軒の小規模生産者が作るコーヒー。
100g 920円
200g 1,740円
300g 2,480円
400g 3,210円
500g 3,910円
シダモエリア内にあるレフィサ村のコーヒー。この地域では集荷の為のトラックも通行が難しいほど手つかずの自然が残っており、農園というよりも自然の森の中にコーヒーの樹が栽培されている様な環境です。その為これまで農薬や化学肥料を使う事無く、自然栽培とも言えるコーヒー栽培が続けられてきました。家族単位の638軒の小規模生産者が中心部にあるウォッシングステーションへコーヒーチェリーを持ち込み精選加工されます。完熟したコーヒーチェリーだけを手摘みし、72時間の発酵と11日間の天日乾燥により仕上げられます。
通常コーヒー豆の焙煎は
1種類につき10分～15分ほどでお渡しが可能ですが、
土日祝日セール中は大変混雑が予想されます。
混雑時には1時間ほどお待たせしてしまうこともございます。
焙煎お豆をご購入の新規のお客様へ
お豆を選んでいただいてから、レジにお並びくださいませ。
数種類オーダーご希望のお客様は、
お買い物の最初に当店にお立ち寄り頂き、
お帰りの際にお受け取りをお勧めいたします。
また、お急ぎのお客様のために少しではございますが、
当日に焙煎をしました焼き豆をご用意いたしております。
レジ横にて販売致しておりますので
お急ぎのお客様は是非焼き豆もご活用くださいませ。
焼き豆を粉にされるお客様へ
レジにお並びいただく前にスタッフにお声がけを
よろしくお願い致します。
