ヤナカコーヒーおはようございます！
コーヒー豆の専門店 ヤナカコーヒー南町田グランベリーパーク店です！
ヤナカコーヒーはご注文ごとに生豆から焙煎するコーヒー豆専門店です。
鮮度を大切にした焙煎したてのコーヒー豆をお届けしてます！
☆新商品☆
モカ アルシ ヴェルベティ ナチュラル /エチオピア
熟成したワインの様な滑らかなボディ。マスカットやメロンに似た多層的な風味。
小規模でインフラも整っていない、エチオピアでこれまで手つかずだったウエストアルシのコーヒー。森林に由来する在来品種。
グレード： Specialty
ロースト： ⑥ Dark Roast
味覚： 苦味 ‐ 酸味 ●●●
品種： 在来種
農園名： 複数の小規模農園
標高： 2,100m
プロセス： Natural
100g 980円
200g 1,860円
300g 2,640円
400g 3,330円
500g 4,160円
首都アディスアベバから南に約 400 km に位置するネンセボ ウォレダのコーヒー。シダモ地区に属すこのエリア内にレフィサ村もあります。合計 5,000 ヘクタールのコーヒー栽培を行う小規模農家が集まっています。 ネンセボの農場の平均規模は 2 ヘクタールで、生産者は近隣の森林に由来する野生品種を含む、さまざまなコーヒー品種を栽培しています。完熟したチェリーだけを手摘みし、アフリカンベッドで天日乾燥されます。ナチュラル処理されたこのコーヒーはエチオピアの在来種が持つ豊かな風味を最大限に持っています。
通常コーヒー豆の焙煎は
1種類につき10分～15分ほどでお渡しが可能ですが、
土日祝日セール中は大変混雑が予想されます。
混雑時には1時間ほどお待たせしてしまうこともございます。
焙煎お豆をご購入の新規のお客様へ
お豆を選んでいただいてから、レジにお並びくださいませ。
数種類オーダーご希望のお客様は、
お買い物の最初に当店にお立ち寄り頂き、
お帰りの際にお受け取りをお勧めいたします。
また、お急ぎのお客様のために少しではございますが、
当日に焙煎をしました焼き豆をご用意いたしております。
レジ横にて販売致しておりますので
お急ぎのお客様は是非焼き豆もご活用くださいませ。
焼き豆を粉にされるお客様へ
レジにお並びいただく前にスタッフにお声がけを
よろしくお願い致します。
