新入荷!【ショコラベリーズ ナチュラル/ ブラジル】2025.02.16 update

おはようございます!

コーヒー豆の専門店 ヤナカコーヒー南町田グランベリーパーク店です。
ヤナカコーヒーはご注文ごとに生豆から焙煎するコーヒー豆専門店です。
鮮度を大切にした焙煎したてのコーヒー豆をお届けしています!


ブラジル産の新入荷商品のご紹介です!

新入荷!【ショコラベリーズ ナチュラル/ ブラジル】

【 ショコラベリーズ ナチュラル/ ブラジル】

ダークチョコレートとベリーを思わせる後味。カカオの風味。クリーンで甘味のあるボディ。心地よい余韻。
トパーズに似た色をしたコーヒーチェリー。単一農園、単一品種。豊かな森に囲まれた丘陵地に広がる農園。

英語表記: chocolate berries natural brazil
名称: チョコレート+果実+精選方法
エリア South America
ロースト: ⑧ Full City Roast
味覚: 苦味 ●●● 酸味 ●
品種: Topazio
農園名: Santa Hedwirges
標高: 900m
プロセス: Natural
その他: サスティナブルトレード


100g   920円
200g   1,740円
300g   2,480円
400g   3,120円
500g   3,910円

新入荷!【ショコラベリーズ ナチュラル/ ブラジル】

"ブリトー家は、4世代にわたってファゼンダ・サンタ・ヘド・ウイルゲスで農業を営んできました。 彼らは セントヘドウィルゲス(ヘドウィグ)にちなんで農場を名付け、90年以上にわたってそこでコーヒーを栽培してきました。

農園は海抜900メートルに位置し 、高品質のコーヒー生産に重点を置き、絶好の条件と相まって、ベリーがはじけるような明るく果実味のあるコーヒーが生まれます。


次の世代のために農場を続けることに焦点を当てて、ブリトーは常に持続可能な方法を実行しています。

新入荷!【ショコラベリーズ ナチュラル/ ブラジル】

彼らは、在来の木を植え、廃水と下水処理を確立し、環境的に持続可能な方法でインプットを摂取することにより、生物多様性と環境衛生を促進することを目指しています。ブリトーには約120人の常勤スタッフがおり、総雇用は220人 までになります。

新入荷!【ショコラベリーズ ナチュラル/ ブラジル】

チェリーはパティオでの天日乾燥か、状態によりドライヤーで乾燥させます。 パティオではチェリーが頻繁に掻き集められ、均一に乾燥されます。 チェリーがパティオで乾くのに約10〜15日、または乾燥機で 36〜48時間かかります。

新入荷!【ショコラベリーズ ナチュラル/ ブラジル】

皆様のご来店お待ちしております!

BACK

最近のショップトピックス