イーエムディーエム ティールームこんにちは！
EMDM TEAROOMです。
本日は、
非加熱・無ろ過の酵母入りリンゴ酢のWilly’ｓ（ウィリーズ）の紹介です！
イギリス中西部（ロンドンから電車で3時間ほど）の自然豊かな農園で育まれたオーガニック・自然栽培のりんご48種類で作られたリンゴ酢。
リンゴ酢といっても、果汁に酢酸菌を入れた通常のりんご酢ではなく、りんご自ら発酵していく過程を経て作られる「アップルサイダーヴィネガー」のリンゴ酢なのです。
自らのチカラでビネガーになり、その際に発生する酵母菌（イギリスやアメリカではマザーと呼んでいます）がろ過せず加熱せずに「生きたまま」ボトルに入っているスペシャルなリンゴ酢。
ボトルを振りながら酵母菌と共に身体に取り入れることで「腸活」を促進。＊もちろん個人差はございます。
毎日２５ｍｌ（おおよそで大丈夫です）を炭酸・リンゴジュースで割って飲んだり、オリーブオイルと塩コショウを加えて絶品ドレッシングにしてサラダにかけたり。
ポテトサラダやピクルス、そばつゆに入れてお蕎麦・そーめん、おみそ汁に入れたり、だし巻き卵に入れたり、レシピは無限大です！
ベーシックなフレーバーから味付きのフレーバー、そしてリンゴで製造したバルサミコ酢までラインナップされたウェルネスなアップルサイダーヴィネガーブランド「Willy's」。
店頭で試飲もしております！
皆様のお越しをお待ちしております。
