イーエムディーエム ティールーム皆さま、こんにちは🌱
EMDM ТEAROOMは、世界中から選りすぐりのフードを集め、身体にも地球にもやさしいものをセレクトしております。
食べること自体がサステナビリティにつながる「EMDM」のフードは、自分へのご褒美、大切な方へのギフトに最適なアイテムです✨
本日は、英国で300年以上続く果樹園の48種ものリンゴのみで作られた、完全オーガニックのアップルサイダーヴィネガー(りんご酢🍎)からテイクアウトドリンク【コンブチャ】のご紹介です🧋
【コンブチャ】とは、「紅茶キノコ」という名称でも知られる発酵飲料です。
日本で飲まれている「昆布茶」とはまったくの別物で、紅茶や緑茶、ウーロン茶などのお茶を原料に発酵させたもの。
コンブチャ（紅茶キノコ）は、原料の紅茶（お茶）に砂糖を加えたものをベースに、「スコービー（scoby）」と呼ばれる酢酸菌と酵母からなる菌株（１つの細菌から分裂増殖した菌の集まり）を入れて発酵させてつくります。
その菌株がゲル状の塊でキノコに見えることから「紅茶キノコ」と呼ばれるようになったという説があります。
善玉菌、ビタミン、酵素、有機酸が豊富で毎日のスッキリ習慣、すこやかな身体づくりが期待できます✨
【Willy's ACVコンブチャテイクアウトドリンク】
・ラズベリー ¥660(税込)
この機会にぜひ一度お試しください。
EMDM ТEAROOMは、ギャザリングマーケット内にございます。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております🌱
Instagramにて様々なレシピ動画をご紹介しております。
ぜひご覧ください。
