アコメヤ トウキョウ開催期間：2026年10月9日(金)～11月19日(木)
"作り手たちの絶やさないという想いが次世代に継承された時。
全国各地からお店に届いた逸品をお店でお客様におすすめする時。
食卓で、よそってもらったごはんを受け取る時。
「美味しい」は繋がれて行きます。
今年も新米の季節がやって来ました。
全国各地から厳選した新米や、新米をより美味しく愉しむためのごはんのお供、炊飯道具や食卓を彩る雑貨を取り揃えて、皆様のお越しをお待ちしております。
※新米は天候や収穫状況により、入荷時期が前後する場合がございます。"
・増田桐箱店×AKOMEYA TOKYO スライド米びつ
柿渋 スリム米びつ1kg 6,600円、2kg 7,700円、5kg 8,800円
桐箱の老舗、増田桐箱店がつくるシンプルで温かみのある米びつ。桐の米びつは、桐のもつ調湿性と防虫効果でお米を美味しく保つことができるのが最大の魅力です。2種類のサイズから選べるスライド式と、冷蔵庫のドアポケットに収納できるスリムタイプから、ライフスタイルに合わせてお選びいただけます。
・山桜の立つしゃもじ(丸・角)各3,520円
国産の山桜材を使用した立つしゃもじ。持ち手部分は小田原の伝統工芸である組木細工の技術を使用しています。面はフラットな形状なので、ごはんをつぶさずに切るように混ぜるのに向いています。表面はウレタン塗装を施しているため、木の風合いを損ねず、お手入れは簡単に。
・使って育てる棕櫚の鍋敷き 小 3,520円、大 3,850円
耐久性に優れた棕櫚縄と針葉樹合板から作られた、土鍋の底にしっかりフィットする鍋敷き。カビが発生しにくく、熱による変色も少ないため、長くお使いいただけます。
通常横にある縄の結び目が天面にあるため土鍋や中華鍋などの曲面にも沿いやすく、安定感のある使い心地です。
・＜NEW！＞国産海苔使用 のり佃煮(山椒入り・ゆず風味・うめ風味) 各690円
海苔本来の旨みと豊かな磯の風味を引き立てるため、海苔をピートで燻製し、奥行きのある味わいに仕上げたのり佃煮。山椒の爽やかな風味を加えた「山椒入り」、ゆずの上品な風味を加えた「ゆず風味」、うめの酸味と旨みを加えた「うめ風味」の3種類。
・＜NEW！＞国産うなぎ 山椒煮 1,680円
国産うなぎを実山椒と醤油だれで甘辛く煮つけました。山椒の風味がうなぎの旨みを引き立てます。
・＜NEW！＞瀬戸内海産鯛の真子と白子 うま煮 750円
瀬戸内海産真鯛の真子と白子を丁寧に仕込み、旨み豊かに仕上げた通好みの一品です。
・＜NEW！＞国産鶏肝 しぐれ煮 750円
鰹と昆布の出汁、味醂、醤油で甘辛く味付けし、生姜を効かせた本格的な味わいです。
・＜NEW！＞瀬戸内海産小烏賊 甘辛煮 750円
瀬戸内海産小烏賊の旨みを出汁と醤油だれで引き出し、柔らかく煮付けました。
・＜NEW！＞瀬戸内海産しらす プレーン 750円
釜揚げした瀬戸内海産しらすの柔らかな食感と素材本来の旨みを愉しめます。
・＜NEW！＞瀬戸内海産しらす アヒージョ 750円
瀬戸内海産しらす本来の味わいを活かして風味豊かに仕上げたアヒージョです。
