ヤナカコーヒーコーヒー豆の専門店 ヤナカコーヒー南町田グランベリーパーク店です。
ヤナカコーヒーはご注文ごとに生豆から焙煎するコーヒー豆専門店です。
鮮度を大切にした焙煎したてのコーヒー豆をお届けしています！
シャンリーハイランドは完売いたしました。
ありがとうございます！
【シャンリーハイランド / ミャンマー】
ミルクチョコレートに似たソフトな香り。
クリーンで仄かな甘み。
質感の高い後味。
ロースト８
(フルシティロースト)
酸味●
苦味●●●
品種：カツーラ
生産国：ミャンマー
精選方法：パルプドナチュラル
栽培標高：1,500ｍ
100g 820円
200g 1,550円
300g 2,210円
400g 2,780円
シャンリー ハイランド
ミャンマー
CQI(Coffee Quality Institute)の支援により
以前より品質が上がってきたミャンマーのコーヒー。
東洋のパナマと称されるその高い品質は
東南アジア地域で新しい産地として期待されています。
その中でも小農家が中心のユアンガンは
シャン州で最大級の生産量を誇る地域で、
各農家はピーナッツ、マンゴー、マカデミアナッツなどの
栽培と合わせて庭先でコーヒー栽培をおこなっており、
その勤勉な国民性と相まって手間を惜しまず良質なコーヒーの生産を行っています。
さらにこれら小規模の生産者を取りまとめているジニアス社は
ミャンマーで唯一の社会企業で、
ユニークな発酵方法や進んだ精選方法を積極的に取り入れており、
ミャンマーで最大規模の精選工場を保有し、農家とともに成長を遂げる輸出会社です。
奥行があり満足度の高いミャンマーのコーヒーを是非、お試しください。
