ヤナカコーヒーおはようございます！
コーヒー豆の専門店 ヤナカコーヒー南町田グランベリーパーク店です。
ヤナカコーヒーはご注文ごとに生豆から焙煎するコーヒー豆専門店です。
鮮度を大切にした焙煎したてのコーヒー豆をお届けしています！
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スタンプカード
対象サービスのご案内
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やなか珈琲では毎週おすすめのコーヒーをスタンプカードポイント２倍で販売しています。
スタンプは100円で1個。
50個貯まると500円のクーポン券として
コーヒー豆のご購入にご利用いただけます。
水出しアイスコーヒーの試飲のご提供しておりますので、是非お試し下さいませ。
【サントスセラード ピーベリー/ブラジル】
ほのかな甘み、フルーティ、スッキリした風味、カカオの後味
日本との関りが深く多くの日系人がコーヒーの栽培に携わっているセラード地区のピーベリー
英語表記： Santos Cerrado Peaberry Brazil
名称： 輸出港名＋産地名＋豆の形状
グレード： Premium
ロースト： ⑧ Full City Roast
味覚： 苦味 ●●● 酸味 ●
品種： Catuai / Mundo Novo
農園名： ー
標高： 1,000m
プロセス： Pulped natural
その他： レインフォレストアライアンス
100g 890円
200g 1,690円
300g 2,400円
400g 3,020円
500g 3,780円
セラードとは未開の地、不毛の地という意味。ブラジルの内陸中央部、かつては痩せた土地として見向きもられなかった日本の約5倍の広さの土地です。1970年代から日本とブラジルが共同で開発し、多くの日系人が入植しました。酸性の赤い土を作物の育つ土壌へ改良し、僅か25年で世界を代表する穀倉地帯に変え「奇跡のセラード」と呼ばれています。熱帯に属しブラジルの他のエリアで発生する霜害が無く、平均標高1,000ｍ、乾期と雨期のはっきりした気候、土地が平坦で機械化し易いなど、セラードはコーヒー栽培に非常に適しており、土地の改良と共に生産量が徐々に増加し、現在はブラジルのコーヒー生産量の約１５％を占めるようになりました。 ピーベリーとは本来一つの実に二つの種(コーヒー豆)が出来るところを、何かの理由で一つしか実らなかったコーヒー豆です。生産量の約５％程度と希少な豆で、一つになっている分、より多くの栄養分を吸収していて、風味が豊かになると言われています。
通常コーヒー豆の焙煎は
1種類につき10分～15分ほどでお渡しが可能ですが、
土日祝日は大変混雑が予想されます。
混雑時には1時間ほどお待たせしてしまうこともございます。
数種類オーダーご希望のお客様は、
お買い物の最初に当店にお立ち寄り頂き、
お帰りの際にお受け取りをお勧めいたします。
また、お急ぎのお客様のために少しではございますが、
当日に焙煎をしました焼き豆をご用意いたしております。
レジ横にて販売致しておりますので
お急ぎのお客様は是非焼き豆もご活用くださいませ。
皆様のお越しをお待ち致しております！
