ヤナカコーヒーおはようございます！
ご注文ごとに生豆から焙煎、鮮度を大切にするコーヒー豆専門店やなか珈琲 グランベリーパーク店です！
雨模様が続いていますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。
本日は、ルワンダ産ミコフ農協から入荷したコーヒーのご紹介です！
豆を挽いている時から、華やかなローズを思わせる香りが広がります🌹
しっかりとした重厚な余韻と華やかな香りを最後の一口までお楽しみ下さい。
【ブルーミングローズ/ルワンダ】
カシスやローズを思わせるクリーンで華やかな香り。多層的な風味特性。フローラルな香味と重厚なボディ。
名称: 咲き誇るバラ
エリア Eastern Africa
ロースト: 7 City Roast
味覚: 苦味 ●● 酸味 ●●
品種: Bourbon Catuai
農協名 MICOF
標高: 1300-1800m
プロセス: Washed
その他: サスティナブルトレード、有機JAS認証
100g 1,280円
200g 2,430円
300g 3,450円
400g 4,350円
500g 5,440円
1994年に起きた犠牲者100万人にも及ぶジェノサイド。
肉親を失ったコーヒー輸出会社代表のピエール・ムニュラ氏が両民族と手を携えて故郷のチングワ村に設立したコーヒー生産者組合のコーヒー。
ルワンダは知る人ぞ知るコーヒー生産の好適地。良好な日照と肥沃な大地がコーヒーの木を成長させ昼夜の寒暖差がコーヒーの良質な酸味と糖度を高めています。
千の丘（ミル・コリンズ）とも言われ標高千メートルを超える丘陵が幾重にも連なるルワンダコーヒーは、ブルーマウンテンやキリマンジャロコーヒーに勝るとも劣らない高品質なコーヒー豆ができます。
柑橘系のスパイシーな香りと酸味、豊かなコク。それがルワンダコーヒーの特徴です。
悲しい出来事を乗り越える為に、どの民族かに関係なく地域の人々と共にコーヒーの栽培を始め、子供たちのための学校建設や水道の整備など、継続して人々の生活支援を行っています。キガリ虐殺記念館にはバラ園があり追悼の意味を込めてバラを墓所に捧げる事が公式に案内されています。
皆様のご来店スタッフ一同、心よりお待ちしております！
