ヤナカコーヒーこんにちは！
ご注文ごとに生豆から焙煎、鮮度を大切にするコーヒー豆専門店やなか珈琲 南町田グランベリーパーク店です！
涼しい日も増え、ホットコーヒーの美味しい季節になりましたね。
本日は、世界自然遺産の国立公園から採れる、貴重な天然コーヒーのご紹介です！
エチオピア産グティティPFMC農協からの入荷です☕
エチオピアらしい華やかな風味と、圧倒的な香りの良さ。
生き生きとした酸味と甘さ。
そして天然樹の力強さを感じさせる、奥深く香ばしい余韻を是非、お試し下さいませ！
【バレ ナチュラルスウィート/エチオピア】
マスカットのような明るくフルーティーな風味。ほのかな甘味。クリーンで香ばしい後味。
世界自然遺産のバレ山地国立公園内に自生する天然のコーヒー樹から収穫するナチュラルコーヒー豆。
名称: 産地名+甘味
エリア Northeast Africa Arab
ロースト: 6 High Roast
味覚: 苦味 ‐ 酸味 ●●●
品種: JARC varieties
農協名: Gutiti PFMC
標高: 1500-1650m
プロセス: Natural
そ䛾他: サスティナブルトレード
100g 1,280円
200g 2,430円
300g 3,450円
400g 4,350円
500g 5,440円
1980年代のエチオピアでは、人口増加に伴う農業拡大、薪の採取、建築資材の需要などが森林破壊を加速させ、森林被覆率は1950年代の16%から3.1%にまで低下しました。
この状況を改善する為に1990年代にエチオピアに導入された参加型森林管理（PFM）は、地域社会と政府が協力して森林を守りながら、地域住民が森林資源を持続的に利用できる仕組みです。
エチオピアのバレ地域では、コーヒーや蜂蜜などの森林資源を活用することで、地域の暮らしを支えながら森林保全を促進しています。2007年にはファーム・アフリカとSOSサヘルの協力によりPFMが導入され、森林破壊の抑制や森林の再生、地域住民の生活向上に貢献しています。
皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております！
